슬기로운 가맹사업의 모든것

"프랜차이즈 창업, 어디서부터 시작해야 할까요?"많은 분들이 창업을 고민할 때, 프랜차이즈라는 선택지를 떠올리게 됩니다.특히 처음 사업을 시작하시는 분들께는 검증된 시스템을 갖춘 프랜차이즈 모델이 더 안정적인 선택으로 보일 수 있습니다.하지만 과연 프랜차이즈란 무엇일까요?단순히 가맹점을 운영하는 것만이 전부일까요?프랜차이즈는 단순한 창업 모델이 아니라, 시대의 흐름 속에서 변화하고 성장해 온 산업입니다.그렇다면 한국의 프랜차이즈는 어떤 길을 걸어왔고,지금 우리는 어디쯤 와 있을까요?그리고 앞으로 어떤 방향으로 나아가게 될까요?이제, 함께 프랜차이즈의 과거와 현재, 그리고 미래를 살펴보겠습니다.📌 1970년대 – 한국 프랜차이즈의 시작"그때는 ‘가맹점’이라는 단어도 생소했던 시절이었습니다."지금이야 거리..

안녕하세요! 슬기로운 가맹해설자 김창훈 가맹거래사입니다.프랜차이즈 사업에서 가맹계약 해지는 양측 모두에게 민감한 주제입니다. 계약 해지 사유와 절차를 제대로 이해하지 못하면, 큰 분쟁으로 번질 수 있습니다. 오늘은 대표적인 사례와 법적 기준을 바탕으로, 가맹계약 해지의 핵심 포인트를 알기 쉽게 정리해 드리겠습니다.1. 가맹계약 해지 사유: 계약서의 힘을 믿어라✅ 계약서에 명시된 해지 사유란?가맹계약서에는 본사와 가맹점주가 계약을 종료할 수 있는 조건이 구체적으로 명시되어야 합니다. 대표적인 해지 사유는 다음과 같습니다:📉 영업 중단:가맹점주가 정당한 사유 없이 장기간 매장을 닫으면 본사는 해지를 요청할 수 있습니다. 보통 7일 이상 영업 중단이 기준이 됩니다.💸 가맹비 미납:로열티, 물류비 등 본사에..

프랜차이즈 계약에서 가맹본부와 점주 간의 갈등 요소로 자주 언급되는 주제 중 하나는 바로 **‘장기간 영업 중단’**입니다. 하지만 여기에는 모호한 기준과 서로 다른 해석이 뒤따르기 마련입니다.“장기간 영업 중단”이 계약 해지의 정당한 사유가 될 수 있는지, 법적 기준과 실제 사례는 어떻게 적용되는지, 그리고 이를 예방할 방법은 무엇인지 오늘 이 글에서 속속들이 살펴보겠습니다.1. 법적 기준: 가맹사업법 시행령 제15조 제1항 제4호📜 법령 요약가맹사업법 시행령 제15조는 본사가 계약 해지를 통보할 수 있는 사유를 명시하고 있으며, 여기에는 가맹점 사업자의 **‘정당한 사유 없이 일정 기간 영업 중단’**이 포함됩니다.🔍 해석 포인트**‘정당한 사유’와 ‘일정 기간’**이라는 문구는 명확한 기준 없이..

안녕하세요! 프랜차이즈 전문 해설자 김창훈 가맹거래사입니다.오늘은 가맹사업법과 관련된 중요한 판결을 함께 분석해 보려 합니다. 서울고등법원의 이번 판결(2024년 9월 11일)은 차액가맹금과 계약서 작성의 중요성을 다시 한번 강조한 사례로, 가맹본부와 가맹점주 모두에게 큰 교훈을 제공합니다. 법률 이야기가 어렵게 느껴질 수 있지만, 이해하기 쉽게 풀어보겠습니다. 함께 알아보시죠!차액가맹금, 이번 판결의 핵심차액가맹금이란?차액가맹금은 가맹본부가 원재료 등을 가맹점에 공급하며 남기는 차익을 뜻합니다.예를 들어, 가맹본부가 원가 1,000원의 재료를 가맹점에 1,200원에 판매하면, 그 차액 200원이 차액가맹금입니다.법원의 결론서울고등법원은 차액가맹금을 계약서에 구체적으로 기재하지 않으면 본부가 이를 청구할..

한국에서 빵을 사랑하는 사람이라면, 대전의 성심당을 모를 수 없습니다. 하지만 성심당은 단순히 맛있는 빵집으로 그치지 않습니다. 파리바게뜨와 뚜레쥬르 같은 대형 프랜차이즈를 영업이익 면에서 뛰어넘으며 대전의 자존심을 지켰습니다.오늘은 성심당이 어떻게 효율적인 수익 구조와 충성도 높은 고객층을 확보하며, 대전이라는 한 지역에서 전국적인 명성을 얻게 되었는지 그 비결을 하나씩 파헤쳐 보겠습니다.1. "지역에 뿌리내린 전략"성심당의 첫 번째 성공 요인은 바로 지역 집중 전략입니다.매장은 대전 지역 4곳에만 운영: 은행동 본점, 대전역, 롯데백화점, DCC.직영점 운영: 가맹점 없이 철저한 품질 관리.희소성 강조: “성심당 빵은 대전에만 있다”는 마케팅 효과로 고객들의 발길을 대전으로 이끌었습니다.🌟 교훈지역..

프랜차이즈 본사들은 과연 어디에서 수익을 창출할까요? 단순히 햄버거나 커피를 팔아서 돈을 버는 것 같지만, 그 뒤에는 더 복잡하고 흥미로운 구조가 숨어 있습니다. 맥도날드, 스타벅스, 서브웨이와 같은 글로벌 프랜차이즈들은 각각 고유의 수익 모델로 엄청난 성공을 거두고 있습니다. 이들의 숨겨진 전략을 한 번 파헤쳐 볼까요?맥도날드: "햄버거 팔아서? 아니, 부동산으로 돈 벌죠!"맥도날드는 사실상 전 세계에서 가장 큰 부동산 기업 중 하나입니다. 사람들이 빅맥을 맛보며 행복해하는 동안, 맥도날드는 가맹점 부지를 직접 소유하고 그 임대료로 안정적인 수익을 올립니다.맥도날드의 수익 공식부동산 임대: 본부는 매장 부지를 매입한 뒤, 가맹점주에게 임대료를 받습니다.공급망 최적화: 대량 구매로 원가를 절감하고, 가맹..

오늘도 치열한 하루를 보내신 가맹점주님들, 얼마나 고생이 많으신가요? 본사의 지원 약속에 기대를 걸어도 매출은 생각만큼 오르지 않고, 가게 운영은 점점 더 힘들어지는 것처럼 느껴지시나요? 하지만 포기하지 마세요.프랜차이즈 성공은 단순히 운이 아니라 철저한 준비와 전략에서 시작됩니다. 오늘은 프랜차이즈 가맹점이 직면하는 주요 문제들과 그 해결 방안을 생생한 사례와 함께 풀어보겠습니다.🍔 문제 1: "목표는 다 좋은데, 왜 이렇게 달라요?"사례: A 편의점 점주 김씨의 고민A 편의점 본사는 브랜드 충성도를 높이기 위해 장기적인 프로모션을 제안했습니다. 하지만 김씨의 고객들은 본사가 제안한 제품 대신 인기 아이스크림만 찾았고, 매출은 급감했습니다. 김씨는 목표와 현실의 괴리감 속에서 회의감을 느끼며 결국 본..

프랜차이즈 운영에서 늘 화제가 되는 단어가 있습니다. 바로 차액가맹금입니다. 가맹본사와 가맹점주 사이에서 갈등의 원인이 되기도 하지만, 이 차액가맹금이 제대로 활용되면 성공의 열쇠가 될 수도 있습니다.오늘은 차액가맹금을 둘러싼 숨겨진 비밀과 함께, 이를 활용해 본사와 가맹점 모두가 윈-윈(win-win)할 수 있는 방법을 살펴보겠습니다.차액가맹금이란 무엇인가요?차액가맹금은 본사가 가맹점에 원재료를 공급할 때 발생하는 마진입니다.예를 들어, 본사가 원재료를 1kg당 100원에 구입해 가맹점에 150원에 공급한다면, 그 차액 50원이 차액가맹금입니다.업종별 차액가맹금 평균 비율 (2022년 기준):치킨: 8.2%커피: 6.8%제과제빵: 5.5%피자: 4.2%한식: 2.7%이처럼 업종별로 차이가 있으며, 본사..

프랜차이즈 업계에서 차액가맹금은 흔히 들리지만 제대로 이해하기 어려운 개념 중 하나입니다. 가맹점주와 본부 간 상생과 갈등의 중심에 있는 이 주제는 최근 더욱 뜨거운 논쟁으로 떠오르고 있습니다. 차액가맹금이란 무엇이고, 왜 중요한지에 대해 알기 쉽게 풀어보겠습니다.차액가맹금이란? 쉽게 이해하는 기본 개념법률적 정의차액가맹금은 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률(이하 가맹사업법)에서 정의된 개념으로, 가맹본부가 가맹점에 재료나 상품을 공급하면서 발생하는 이윤입니다.예를 들어, 본부가 원가 1,000원의 재료를 가맹점에 1,200원에 판매할 경우, 그 차액 200원이 바로 차액가맹금입니다.본부와 가맹점의 역할본부의 입장: 차액가맹금은 광고비, 연구개발비, 가맹점 지원 등의 비용을 충당하는 핵심 자금입니다.가맹..

한국 프랜차이즈의 자부심, 파리바게뜨가 런던의 핵심 상권에 진출하며 또 한 번 글로벌 시장에서의 가능성을 증명했습니다. 이는 단순한 해외 진출 그 이상의 의미를 가집니다. 까다로운 미식가들이 몰려드는 영국에서 한국 브랜드가 성공적으로 자리 잡는다는 것은, 이제 우리도 글로벌 시장에서 충분히 경쟁할 수 있다는 자신감을 심어줍니다.그렇다면, "파리바게뜨가 성공했으니 우리 브랜드도 해외로 나갈 수 있을까?"라는 질문이 자연스럽게 떠오를 수 있습니다. 답은 분명합니다. 준비만 철저히 한다면, 가능합니다! 오늘은 영국 시장에 진출하기 위해 꼭 알아야 할 법률과 규제, 그리고 실무적인 팁을 공유드리겠습니다.영국 프랜차이즈 시장, 정말로 법이 없다고?놀랍게도 영국에는 프랜차이즈를 위한 별도의 법률이 없습니다. 미국처..