슬기로운 가맹사업의 모든것

프랜차이즈 창업은 은퇴 후 새로운 시작을 꿈꾸는 분들에게 매력적인 선택지입니다. 하지만 급변하는 시장 환경 속에서 성공적인 창업을 위해서는 정확한 정보와 철저한 분석이 필수적입니다. 공정거래위원회가 발표한 2024년 가맹사업 현황 통계를 바탕으로 프랜차이즈 산업의 최신 동향을 면밀히 분석하고, 은퇴 직장인 창업자가 주의해야 할 시사점을 제시합니다.1. 프랜차이즈 산업 최신 동향: 심층 분석원본 데이터 요약 (공정거래위원회 2024년 발표 기준)전체 현황:가맹본부 수: 8,802개 (2022년 대비 0.5% 증가)브랜드 수: 12,377개 (2022년 대비 △0.4% 감소, 2019년 통계 집계 이래 최초 감소)가맹점 수: 365,014개 (2022년 대비 3.4% 증가)증가율 둔화: 가맹본부 수 증가율 ..

프랜차이즈 본사들은 과연 어디에서 수익을 창출할까요? 단순히 햄버거나 커피를 팔아서 돈을 버는 것 같지만, 그 뒤에는 더 복잡하고 흥미로운 구조가 숨어 있습니다. 맥도날드, 스타벅스, 서브웨이와 같은 글로벌 프랜차이즈들은 각각 고유의 수익 모델로 엄청난 성공을 거두고 있습니다. 이들의 숨겨진 전략을 한 번 파헤쳐 볼까요?맥도날드: "햄버거 팔아서? 아니, 부동산으로 돈 벌죠!"맥도날드는 사실상 전 세계에서 가장 큰 부동산 기업 중 하나입니다. 사람들이 빅맥을 맛보며 행복해하는 동안, 맥도날드는 가맹점 부지를 직접 소유하고 그 임대료로 안정적인 수익을 올립니다.맥도날드의 수익 공식부동산 임대: 본부는 매장 부지를 매입한 뒤, 가맹점주에게 임대료를 받습니다.공급망 최적화: 대량 구매로 원가를 절감하고, 가맹..

프랜차이즈 운영에서 늘 화제가 되는 단어가 있습니다. 바로 차액가맹금입니다. 가맹본사와 가맹점주 사이에서 갈등의 원인이 되기도 하지만, 이 차액가맹금이 제대로 활용되면 성공의 열쇠가 될 수도 있습니다.오늘은 차액가맹금을 둘러싼 숨겨진 비밀과 함께, 이를 활용해 본사와 가맹점 모두가 윈-윈(win-win)할 수 있는 방법을 살펴보겠습니다.차액가맹금이란 무엇인가요?차액가맹금은 본사가 가맹점에 원재료를 공급할 때 발생하는 마진입니다.예를 들어, 본사가 원재료를 1kg당 100원에 구입해 가맹점에 150원에 공급한다면, 그 차액 50원이 차액가맹금입니다.업종별 차액가맹금 평균 비율 (2022년 기준):치킨: 8.2%커피: 6.8%제과제빵: 5.5%피자: 4.2%한식: 2.7%이처럼 업종별로 차이가 있으며, 본사..

프랜차이즈 가맹점주들이 한결같이 고민하는 주제, 바로 배달앱의 수수료와 광고비 문제입니다. 배달앱은 이제 외식업 운영에서 없어서는 안 될 중요한 도구가 되었지만, 높은 비용 부담으로 인해 점주들에게는 양날의 검이 되고 있습니다. 오늘은 가맹거래사로서 배달앱 비용 문제의 쟁점과 실질적인 해결 방안을 제안드리며, 점주님들이 고민을 덜고 수익을 높이는 방법을 알려드리겠습니다.왜 프랜차이즈 점주님들은 힘들까요?프랜차이즈 사업은 체계적 지원과 브랜드 파워를 바탕으로 안정적으로 운영할 수 있다는 인식이 강합니다. 하지만 매출이 오르는데도 불구하고 실질 수익은 늘지 않는 경우가 많습니다.가맹점의 주요 비용 구조식재료비: 매출의 약 35~40%인건비: 매출의 약 25%임대료: 매출의 약 10%운영비용: 매출의 약 10..

프랜차이즈 사업은 검증된 브랜드와 시스템을 바탕으로 안정적인 시작을 할 수 있는 좋은 선택지입니다. 하지만 아무리 훌륭한 시스템이라도 오너리스크라는 보이지 않는 위험 요소가 잠재되어 있을 수 있습니다. 여러분이 성공적인 프랜차이즈 운영을 꿈꾸신다면, 이 문제를 반드시 이해하고 대비해야 합니다. 오늘은 오너리스크에 대해 자세히 알아보고 예방책을 살펴보겠습니다.오너리스크란 무엇인가요?오너리스크는 프랜차이즈 본사의 오너나 경영진이 윤리적 또는 법적 문제를 일으켜 브랜드 전체에 악영향을 미치는 상황을 의미합니다. 이로 인해 브랜드 이미지가 추락하고 가맹점 매출이 급감할 수 있습니다.사례로 살펴보기김가네 사건: 창업주가 성범죄와 횡령 혐의로 조사를 받으며 전국 가맹점의 매출이 급감했습니다. 소비자들은 해당 브랜드..

프랜차이즈 창업을 준비 중이거나 본사를 운영하시는 대표님들께 꼭 필요한 정보가 있습니다.바로 정보공개서 작성입니다.정보공개서는 단순한 문서가 아닙니다. 프랜차이즈 사업의 기틀을 세우고, 가맹점주와 신뢰를 쌓는 핵심 요소입니다. 하지만 작성 과정이 복잡하고 까다롭기 때문에, 제대로 준비하지 않으면 시간과 비용이 낭비될 수 있습니다. 오늘은 정보공개서의 중요성과 전문가의 도움으로 어떻게 효율적으로 준비할 수 있는지 알려드리겠습니다. 정보공개서란 무엇이며, 왜 중요한가요? 정보공개서는 프랜차이즈 본사가 가맹점주에게 제공해야 하는 공식 문서로, 사업의 신뢰를 구축하는 데 필수적입니다.이 문서를 통해 가맹점주는 본사의 운영 현황과 계약 조건을 투명하게 이해할 수 있습니다. 주요 내용은 다음과 같습니다:가맹본부의 ..